2010年7月20日火曜日

ぎんかがみ

ぎんかがみという魚を買いました。
写真は干物の状態、焼く前です。



値段は御徒町の吉池で、2匹で300円、とんでもなく安いようですが、身が薄いので食べる部分もやや少ないです。全長は20cmくらい、口は伸びる構造になっているみたいです。
味は油の少ない身の詰まったアジみたいな感じです。
わざわざ買いに行くほどのものでもないですが、あれば買ってもいい、位のもんですかね。
都内ではかなり珍しい魚かと思います。