らじおのあんてな
AMラジオから聞こえた心に残った言葉をなんとなく記録。ちょいとお休み中。写真機材や魚介類の情報なども。
2010年7月20日火曜日
ぎんかがみ
ぎんかがみという魚を買いました。
写真は干物の状態、焼く前です。
値段は御徒町の吉池で、2匹で300円、とんでもなく安いようですが、身が薄いので食べる部分もやや少ないです。全長は20cmくらい、口は伸びる構造になっているみたいです。
味は油の少ない身の詰まったアジみたいな感じです。
わざわざ買いに行くほどのものでもないですが、あれば買ってもいい、位のもんですかね。
都内ではかなり珍しい魚かと思います。
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